Tämän juoman keittäminen on muodostunut minulle kesätraditioksi. Jostakin lehdestä sen olen napannut ja jaan tämän helpon ja maukkaan reseptin mielelläni muillekin. Valmistamiseen ei tarvita mehumajiaa – kattila, suppilo, tiheä siivilä ja muutama pullo riittää. Niin hyvää!
(Kuvaustausta: Seasons´ Embrace sisustustarra May Morning Dew)
(n. 3 l valmista juomaa)
1 kg tuoretta raparperia
2 l vettä
1 l mansikoita
kanelitanko
1/2 vaniljatanko
2,5 dl sokeria
yhden sitruunan mehu
– Kuori ja paloittele raparperit. Keitä mansikoita ja raparperinpaloja vaniljalla ja kanelilla maustetussa vedessä 10-15 min.
– Mausta sokerilla ja sitruunamehulla.
– Siivilöi mehu sideharsokankaan tai tiheän siivilän läpi ennen pullottamista. Mehu säilyy jääkaapissa n. 3 päivää.
– Oheistuotteena saat herkullista hilloa! Kiehauta siivilöity massa ja lisää siihen 0,5-1 dl sokeria. Nami.
